Übersetzung für 'sesamo' von Italienisch nach Deutsch

sesamo {m} [Sesamum indicum]

Sesam {m}bot.gastr.T

• Il gomasio (in giapponese: ごま塩 da ごま, "goma", semi di sesamo e 塩 "shio", sale) detto anche kantatsu è un prodotto utilizzato nella cucina asiatica e composto da sale marino e semi di sesamo tostati e pestati, a volte arricchito con alghe.
• I biscotti regina, chiamati anche reginelle, sono biscotti di pasta frolla ricoperti di semi di sesamo, tipici della provincia di Palermo ma diffusi anche in altre province siciliane.
• Viene fritta in olio, poi immersa nel miele e poi vengono aggiunti i semi di sesamo.
• Il classico Pasteli consiste in un insieme di semi di sesamo, che viene cotto con miele in una specie di croccante/biscotto o barretta.
• Makkhali Gosala fu associato alla pianta di sesamo: "Un giorno era temporaneamente morto, ma venne rianimato grazie all'utilizzo di sette baccelli di sesamo".

• L'olio di semi di sesamo è un olio vegetale estratto dai semi di sesamo e possiede un aroma particolare ed il gusto dei semi da cui è tratto.
• In Europa sono rilevanti anche le allergia ai molluschi, sedano, lupino, sesamo, senape.
• Il sesamo scuro ha un sapore più intenso e oleoso del sesamo bianco.
• Ne esistono anche diversi tipi aromatizzati (all'origano, al sesamo, al cumino, ecc.).
• Il parco viene citato dal cantautore Franco Battiato nella canzone "Quand'ero giovane", contenuta nell'album "Apriti sesamo".

• Lo "yakgwa" tradizionalmente è preparato con miele, olio di sesamo e farina; di recente alcune industrie aggiungono altri ingredienti per migliorarne il sapore.