Übersetzung für 'janjetina' von Kroatisch nach Deutsch

janjetina {f}

Lammfleisch {n}kulin.prehr.

janjetina {f} [pečenje]

Lammbraten {m}kulin.

• Poznati su specijaliteti pršut, divenice krvne i mesne, janjetina i tučevina (puretina).
• Paška janjetina je svježe meso mlade janjadi, od istoimene autohtone pasmine ovaca (paške ovce) koje se uzgajaju isključivo na otoku Pagu.
• Nakon toga obično dolazi meso: janjetina ili piletina.
• Od mesa može ići: govedina, piletina, kozletina, janjetina, riba ili kozice.
• Osnovu čini janjetina, govedina ili piletina, razne vrste povrća i umaci.

• U današnje doba seoskom turizmu pridonijela je bračka gastronomska ponuda: brački sir, kruh ispod peke, janjetina na ražnju.
• U zapadnim zemljama, janjetina je raširena hrana, pogotovo za svečanosti i posebne prilike.
• Nacionalnoj gastronomiji pripadaju janjetina i sušeni svinjski proizvodi, napose šunke, po kojima su svjetski poznati, nadalje sušene domaće kobasice, ovčji sirevi i vina “Ribera del Guadiana” (vidi [...]).