Advertisement
 Translation for 'карамелизация' from Russian to English
гастр.
карамелизация {ж}
caramelization
1 translation
To translate another word just start typing!

Translation for 'карамелизация' from Russian to English

карамелизация {ж}
caramelizationгастр.
Advertisement
Usage Examples Russian
  • С годами появились новые вариации с использованием таких методов, как карамелизация для улучшения цвета и вкуса блюда.
  • В процессе длительного (всю ночь) томления проходила карамелизация сахаров, образуя сладкий вкус и кофейный цвет.
  • Получается увариванием сыворотки коровьего молока, при этом карамелизация молочного сахара придает продукту коричневый оттенок и полусладкий вкус.
Advertisement
© dict.cc Russian-English dictionary 2024
Contains translations by TU Chemnitz and Mr Honey's Business Dictionary (German-English only).
Links to this dictionary or to individual translations are very welcome!