Advertisement
 Translation for 'тушёное мясо' from Russian to English
гастр.
тушёное мясо {с}
stew [meat]
гастр.
мясо {с}
meat [animal flesh]
пушечное мясо {с}cannon fodder
unverified среднепрожаренное мясо {с} {adj}medium
4 translations
To translate another word just start typing!

Usage Examples Russian
  • Тушёное мясо (тушёнка) — консервированный мясной продукт, получаемый из стерилизованного мяса, приготовленного в собственном соку. Тушёнка как продукт полностью готова к самостоятельному употреблению, может входить в состав других блюд. В СССР и современной России к тушёнке обычно относили любое мясо в консервных банках, вне зависимости от рецептуры и способа приготовления.
  • По другой версии этимология слова "garbure" происходит от испанского "garbias" — «тушёное мясо» или рагу.
  •  — популярное блюдо в Кастилии и Галисии, тушёное мясо с овощами.
  • В греческой кухне используется редко, в основном для приготовления таких блюд, как колбаски по-смирнски, стифато (тушёное мясо) и долмадес.
  • Другим таким блюдом является "Ayvalı yahni" (буквально: тушёное мясо с айвой), которое готовится ежедневно в зимние месяцы.

  • В первой книге современной итальянской кухни этот рецепт назван как «английское повторно-приготовленное тушёное мясо» (...) или «жаба в норке», в рецепте в качестве мяса брались остатки тушёного мяса, которое затем готовилось ещё раз в кляре.
  • Меню начали предлагать экзотические блюда, такие как "Cuissot de Loup, Sauce Chevreuil" (бедро волка в оленьем соусе), "Terrine d’Antilope aux truffes" (террины из антилопы с трюфелями), "Civet de Kangourou" (тушёное мясо кенгуру) и "Chameau rôti à l’anglaise" (жареный верблюд «по-английски»).
  • Другой известной разновидностью "кормы" является пилав, на приготовление которого идут рис и тушёное мясо.
  • По традиции 3 октября утром едят сельдь с белым хлебом, а ужинают с традиционным голландским блюдом гюцпот (тушёное мясо с картофелем, морковью и луком).
  • По всей видимости, Похлёбкин, живший в 1923—2000 годах, имел в виду советскую традицию называть словом «рагу» тушёное мясо с костями — в противоположность гуляшу, который в советской кухне представлял собой тушёное с томатной подливкой мясо без костей.

  •  — голландское мясное рагу, в состав которого входят тушёное мясо, отварной картофель, морковь и лук.
  • Оригинальное блюдо «от Леонардо» — тонко нарезанное тушёное мясо, с уложенными сверху овощами, — пользовалось большой популярностью на придворных пирах.
  • "Tchaka" — это сытное тушеное мясо, состоящее из лущёной кукурузы, бобов, "joumou" (тыквы) и мяса (часто свинины).
  • Популярные праздничные блюда — "гуачо"(бобы с рисом и мясом), "гисадо"(тушеное мясо с картофелем, овощами или маниоком).
Advertisement
© dict.cc Russian-English dictionary 2024
Contains translations by TU Chemnitz and Mr Honey's Business Dictionary (German-English only).
Links to this dictionary or to individual translations are very welcome!