Übersetzung für 'говяжьи' von Russisch nach Deutsch

говяжьи рулетики {мн}

Rinderrouladen {pl}гастр.

• Мясные полуфабрикаты по виду мяса подразделяются на говяжьи, бараньи и свиные, а по обработке — на натуральные, панированные и рубленые.
• В рассказе «Предпраздничное» Тэффи на примере немецкой детской книжки демонстрирует различие между русской и немецкой гастрономической культурами: непослушного немецкого мальчика Генриха наказали тем, что оставили без обеда, и «в то время как сестры и братья его ели вкусные говяжьи соусы, он принуждён был довольствоваться печёным яблоком и чашкой шоколада», а русские дети посчитали бы такое наказание за счастье.
• Для приготовления огуречника свиные или говяжьи кости и сердце (язык) сварить отдельно до готовности.
• В СССР выпускали консервированные говяжьи, бараньи и свиные почки в томатном соусе.
• В Галисии под чурраско понимают почти исключительно жареные свиные или говяжьи ребрышки.

• В 2001 году «Tacos Aaron» начал подавать кесабиррию, сырно-говяжьи тако из биррии.
• Слово «каледо» толкуется ими как аббревиатура индонезийского словосочетания «говяжьи ноги по-донгальски» — «ка́ки ле́мбу Донга́ла» (...).
• Во многих ранних рецептах присутствовали почки ягненка, а в современных вариантах могут использоваться говяжьи или беконные отбивные вместо баранины или же начинка из теста.
• Сначала обработанные нитритной солью говяжьи губы бланшируют, варят с добавлением кореньев до мягкости в течение 3—4 часов, запрессовывают в прямоугольные формы и охлаждают.
• Кроме того, есть элементы из кости мамонта и даже говяжьи.

• Основными блюдами техасского барбекю являются копчёная говяжья грудинка, а также копчёные говяжьи колбаски.
• Завершив выступления, Алекс О’Брайен вернулся в семейный бизнес (несколько поколений семейства О’Брайенов специализируются на производстве говядины) и основал компанию «Littlefield Ranch», основной товар которой — говяжьи стейки, которые продаются через Интернет.
• Оставил имя в истории кулинарии, изобретя "biff à la Lindström" (говяжьи котлеты с каперсами, маринованными огурцами и свёклой), которые вошли в меню всех судовых кухонь Северной Европы в начале XX века.
• Шницели в советском общепите готовили говяжьи, свиные и бараньи от спинной части или от мякоти задней ноги, их подразделяли на натуральные, отбивные панированные и рубленые [...].
• и говяжьи сатай. Со временем многие малайско-сингапурские и индонезийские блюда приобрели ярко выраженные кантонские черты [...].

• Франкфуртские говяжьи колбаски (риндсвурст, [...]) — типичные колбаски из Франкфурта-на-Майне.
• В начинку для говяжьих рулетиков в некоторых рецептах также добавляют метт.