Übersetzung für 'крахмал' von Russisch nach Deutsch

крахмал {м}

Stärke {f} [Substanz]пищ.хим.

Stärkemehl {n}гастр.

---

Werbung

картофельный крахмал {м}

Kartoffelstärke {f}гастр.

кукурузный крахмал {м}

Maisstärke {f}гастр.

Speisestärke {f}гастр.

модифицированный крахмал {м}

modifizierte Stärke {f}пищ.

• ...  — «крахмал») — один из основных полисахаридов, составляющих крахмал.
• Устойчивый крахмал (также резистентный крахмал или неперевариваемый крахмал) — крахмал, который не расщепляют ферменты поджелудочной железы.
• на базе Ибредского паточного комбината было создано производственное объединение «Рязанский крахмал», объединившее в своем составе все крахмальные заводы Рязанской области.
• Если в рецепт входит крахмал, его предварительно перемешивают с мукой и просеивают.
• У фотосинтезирующих растений крахмал, синтезируемый из глюкозы, откладывается в хлоропластах или лейкопластах и его легко можно заметить в световой микроскоп.

• Происходит от искажённой формы слова «крахмал» (по схеме «крахмал» — «крухтмал» — «трухман» — «трухтан») под влиянием слова «турухтан» (разновидность кулика).
• Лактозу и крахмал не гидролизуют.
• Крахмал используется для накрахмаливания предметов одежды: воротников, халатов и так далее.
• Затем извлекается крахмал и заново смешивается с водой — этот процесс может повторяться четыре-пять раз.
• Единственным сырьём для производства глюкозы является крахмал, хотя делаются попытки использовать другой природный полимер глюкозы — целлюлозу.

• Находится крахмал в клетках в виде слоистых крахмальных зёрен размером от 1 до 100 мкм, но чаще 20—40 мкм.
• ... По виду гома-дофу напоминает обыкновенный тофу, однако производится не из сои, а из кунжутной пасты и крахмального порошка из растения кудзу ; в рецептах, адаптированных для использования за пределами Японии, крахмал из кудзу иногда предлагается заменять на кукурузный крахмал).
• Основное запасное вещество у криптофит — крахмал, он откладывается между второй и третьей мембранами хлоропласта; из всех водорослей только криптофиты откладывают крахмал в этом месте.
• Паста желудёвого крахмала без таннинов имеет белый цвет.
• Стеклянную лапшу обычно получают из крахмала бобов мунг.