Übersetzung für 'ризотто' von Russisch nach Deutsch

ризотто {с} [нескл.]

Risotto {m} [bes. österr.: {n}]гастр.

• Любит готовить ризотто, пасту и бефстроганов.
• На римском побережье фриггитори предлагают суппли с креветками или ризотто с морепродуктами.
• Вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов.
• Используют при приготовлении блюд — ризотто, поленты, пасты, соусов.
• Он хорошо тает и может быть использован в ризотто или поленте.

• Сушёные ягоды часто применяют в качестве приправ к блюдам из риса: ризотто, сладкой рисовой каши, плова с бараниной.
• Горгондзолу обычно используют как десертный сыр и зачастую применяют в кулинарии (при приготовлении соусов к пасте, ризотто, поленты и др.).
• Это один из основных ингредиентов тирамису, и иногда используется вместо или вместе с маслом или сыром Пармезан, чтобы наполнить вкусом ризотто.
• Побеги смолёвки используются в средиземноморской кухне: на северо-востоке Италии — в ризотто, в Ла-Манче — для заправки т. н.
• Карнароли традиционно используется для приготовления ризотто и отличается от риса арборио бо́льшим содержанием крахмала, а также удлинённым зерном.

• Используется для приготовления ризотто и в приготовлении рисового пудинга.
• Наиболее известные блюда — это полента и шафрановое ризотто.
• Помимо пасты, Al dente может означать ещё и степень готовности риса в ризотто, и даже овощей.
• Готовое блюдо обычно подают с "ризотто по-милански" (ризотто с добавлением шафрана), полентой, также с другими видами ризотто или пастой.
• Круглозёрный рис выращивают преимущественно в Италии, поэтому он встречается почти во всех средиземноморских блюдах от ризотто до супов.

• Натёртыми на специальной тёрке их добавляют в соусы, используют как приправу для различных блюд — ризотто, яичницы и др.
• Наиболее подходящими сортами риса для приготовления аранчини считаются те же сорта, которые подходят для создания ризотто.