Übersetzung für 'шпиг' von Russisch nach Deutsch

шпиг {м}

Speck {m}гастр.

• Согласно пищевому законодательству Германии в состав панхаса входят пять основных продуктов: шпиг, шкурка, свиная маска, кровь и гречневая мука.
• В «гамбургском национальном айнтопфе» могут присутствовать как свиной шпиг, так и говядина или курятина.
• В Тироле в хлебные клёцки добавляют шпиг, их подают с салатом или квашеной капустой, а также в супах.
• Для приготовления фарша для котекино используют свиную шейку, маску свиной головы, немного нежирной свинины и шпиг, которые после измельчения обильно приправляют перцем, специями и солью и набивают в свиные кишки.
• Холодные паштеты обычно готовят из телятины, домашней птицы и субпродуктов, к нежирному мясу в паштетную массу обязательно добавляют свинину и шпиг.

• Шпик (иногда шпиг; от [...]  — сало) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта.