Übersetzung für 'ягнятина' von Russisch nach Deutsch

ягнятина {ж}

Lammfleisch {n}гастр.

Lamm {n} [ugs.] [kurz für: Lammfleisch]гастр.

• Салхино — блюдо грузинской кухни, мясо (баранина или ягнятина), жаренное на сковородке в духовом шкафу большим куском с овощами.
• Также иногда в качестве основного ингредиента используется ягнятина, дополнительные специи — (красный перец, кориандр и пр.).
• Мясо молодого ягнёнка называется "ягнятина (до 1 года". ...
• Ягнятина — мясо молодых баранов и овец (ягнят в возрасте до одного года; мясо более взрослого барана (овцы) называется баранина). Особенно высоко котируется, благодаря особо нежному и деликатному «молочному» вкусу, мясо ягнят, забитых в возрасте от одного до трех месяцев.