Übersetzung für 'мальвазия' von Russisch nach Deutsch

мальвазия {ж}

Malvasier {m}вино

• От схожих пирогов сбризолона отличается способом обработки и подачи, поскольку этот десерт нужно ломать руками, а не нарезать обычными ломтиками. Пирог традиционно едят, смачивая граппой. Рекомендуется сопровождать его крепленым вином, таким как Мальвазия, Вин Санто или Пассито ди Пантеллерия.
• Для изготовления используется виноград сортов треббиано и мальвазия, подсушиваемый после сбора в хорошо проветриваемых помещениях.
• Из-за того, что сорт кое-где называют "Мальвазия" (например, "Мальвазия розовая"), порой возникает путаница с одноимённой группой сортов.
• Слово "Боал" часто используется как синоним названий других сортов винограда. Даже один из родителей этого сорта, "Мальвазия Фина", тоже иногда называется "Боал".
• Носит также следующие названия: Малага, Мавро кара, Кара Такопуло, Пикардан (нуар), Оттавионелло, Блек Мальвазия.

  ---

• В основном сорт предназначен для смешивания, хотя также производится несколько марок вина только из этого сорта. Грекетто обычно смешивается с сортами Шардоне, Мальвазия, Треббиано и Верделло.
• В Португалии название торронтеш также изредка используется для сортов аринту (arinto de bucelas), дона бранка (dona branca), фирнау пиреш (fernão pires) и мальвазия фина.
• До сих пор неясно, был ли Спада знаком с Караваджо или даже работал ассистентом, как указывает биограф Манфреди. Другой биограф, Карло Мальвазия, не скрывал своего отвращения к Караваджо и описывал Спада и Караваджо в равной мере «развратными».
• В XVI веке в Великом княжестве Литовском мальвазия уже считалась одним из традиционных алкогольных напитков, об этом упоминает Иван Мелешко в своём выступлении на сейме.
• В XIX веке было законодательно закреплено, что оставшиеся 30 % могут составлять канайоло и белая мальвазия.

  ---

• Поражение в очередной войне с турками стоило Венеции эгейских колоний Навплиона, Монемвасии (откуда ввозили знаменитое вино мальвазия) и 300 000 дукатов.
• После объединения Италии в 1860 году британец Джеймс Стивенсен купил северную часть острова и построил виллу. Он закрыл разработки серы и квасцов и на плодородных вулканических почвах острова разбил виноградники. Виноград острова использовался для изготовления вина Мальвазия.
• Павсаний описывает мыс Миноя (...). Скала, на которой расположен город, образовалась в 375 году в результате сильнейшего землетрясения. Под названием Мальвазия (...) известно ликёрное вино. Первые жители Монемвасии пришли из Лаконии, спасаясь от нашествия авар, в 558 году во время правления императора Маврикия.
• Белая мадера из винограда сорта Мальвазия подходит в качестве дижестива, а также в сочетании с десертами, фуа-гра, засахаренными ягодами и фруктами, шоколадом и сырами; подаётся охлаждённой до +13 градусов.