⇄ 

Übersetzung für 'Stek' von Schwedisch nach Deutsch

stek {u}

Braten {m}mat.

stek {n} [knop]

Stek {m}sjöf.

Schifferknoten {m}sjöf.

Knoten {m} [Schifferknoten]sjöf.

• Stek {m} = stek {n} [knop]

• Den används bland annat till att skära stek i tunna skivor, så kallad tranchering.
• Lilla fransyskan passar bra som stek, till exempel en klassisk rostbiff.
• Rostad lök har en tydlig stek- och löksmak, konsistensen är krispig och hård. Den rostade löken används som krydda till sallader, smörgåsar korv, kötträtter m.m.
• Jordnötsoljan används exempelvis i majonnäs, margarin, godis och som stek- och frityrolja.
• Karelsk stek (finska: "karjalanpaisti") är en traditionell rätt från Karelen.

• Eldost är ett registrerat varumärke för en stek- och grillost som är ystad enligt halloumiprincipen.
• Den kan också knytas ihop med steksnöre och lagas som stek.
• Ordet stek används som ett samlingsbegrepp för flera olika detaljer, men det som vanligen åsyftas är de båda lammstekarna från lammets bakdel.
• Okonomi (お好み) betyder "(ens) smak", "det man föredrar", och yaki (焼き) betyder "grilla" eller "steka" (jämför yakitori, yakiniku och yakisoba) på japanska, så maträttens namn är ungefärligt översatt "stek det du föredrar".
• Historiskt har kållappen mest använts för chark- och färsproduktion, men på senare år har flankstek och flappstek börjat styckas ut för att säljas som stek- och grillkött.

• Oftast används stek av nötkreatur eller hjortdjur.
• Dessa skillnader är dock sedan länge utsuddade och ändelserna knop, stek och slag används idag omväxlande för olika knopar, som används för olika funktioner.
• Andra specifika rätter är karelska piroger, karelsk stek och rosoll.
• Utöver Fredrik Lundbergs erfarenhet inom journalistik och företagande har han skrivit böckerna ”Happy Hunting” (utgiven av Norstedts år 2014) och ”Från skott till stek” (utgiven av Norstedts år 2015) tillsammans med fotografen Charlie Bennet.
• Horseradish är ett tillbehör till stek som är en bredbar pepparotsröra på burk.

• Han är tillsammans med Tony Randall den enda som lyckats äta restaurangens 27 kg stora stek.
• Tranchering kallas uppskärandet av tillagat kött inför servering, oftast utfört vid bordet, typiskt en stek eller ugnsgrillad hel kyckling.