Übersetzung für 'uva pasa' von Spanisch nach Deutsch

uva {f} pasa

Rosine {f}gastr.

---

uva {f}

Weinbeere {f}agr.bot.enol.

Traube {f} [Wein]agr.bot.enol.

Weintraube {f}bot.gastr.

Werbung

pasa {f}

Rosine {f}

uva {f} negra

dunkle Weintraube {f}agr.bot.enol.

uva {f} blanca

helle Weintraube {f}agr.enol.gastr.

pasa {f} sultana

Sultanine {f}gastr.

¿Qué pasa?

Was ist los?

ciruela {f} pasa

Backpflaume {f}gastr.

cosecha {f} de uva

Traubenlese {f}enol.

mosto {m} (de uva)

Traubenmost {m}gastr.

zumo {m} de uva

Traubensaft {m}gastr.

No pasa nada.

Macht nichts.

¿Qué le pasa?

Was fehlt ihm?

pasa {f} de Corinto

Korinthe {f}gastr.

aceite {m} de semillas de uva

Traubenkernöl {n}

uva {f} espina [Ribes uva-crispa]

Stachelbeere {f}bot.T

uva {f} de zorra [Paris quadrifolia]

(Vierblättrige) Einbeere {f}bot.T

• Es un producto de horno rico de ingredientes, a base de cacao en polvo, fruta confitada, chocolate, uva pasa.
• Típica de países árabes, las aceitunas negras totalmente maduras se lavan con fuerza y se curan en abundante sal para deshidratarlas resultando una textura similar a una uva pasa.
• El fruto que no se consume en la temporada se seca al sol en secaderos similares a los de la "uva pasa", pudiéndose conservar más tiempo para utilizarlo en la elaboración de diversos postres, incluso helados.
• La uva pasa moscatel de la Axarquía ha sido declarada patrimonio agrícola mundial por la FAO.
• Los primeros registros escritos de un producto gastronómico similar a la actual "mostarda" aparecen en la segunda mitad del siglo XV en el "Libro de arte coquinaria" de Maestro Martino, antiguo cocinero del patriarca de Aquilea, que recoge la adición de mostaza a la fruta, como por ejemplo uva pasa, canela y clavo de olor.

• En Teatro participó en obras como María Barilla del director Pedro Salazar y Uva Pasa Bajo el Sol, de la que también es coproductora.
• La uva pasa moscatel de la Axarquía (Málaga) ha sido declarada patrimonio agrícola mundial por la UNESCO.
• En la elaboración del vino cuando se recolecta la uva pasa por un periodo denominado "herbáceo" o "agraz", la uva en estos casos se caracteriza por su alto contenido en ácidos (ácido tartárico y ácido málico) frente al de azúcares.
• En las proximidades, se encuentran dos "riurau" para la producción de la uva pasa y una ermita de planta rectangular muy pequeña.
• "staphisagria": epíteto del griego 'σταφὶς ἀγρία' ("staphís agría") que significa «uva pasa silvestre».