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 Übersetzung für 'bacalao' von Spanisch nach Deutsch
NOUN   el bacalao | los bacalaos
gastr.ictiol.T
bacalao {m}
Kabeljau {m}
84
mús.
bacalao {m} [col.]
Technomusik {f}
14
gastr.ictiol.T
bacalao {m}
Dorsch {m}
11
mús.
bacalao {m} [col.]
Techno {m} [ugs.] [Technomusik]
3
gastr.
bacalao {m}
Stockfisch {m} [aus Kabeljau]
loc.
cortar el bacalao {verb}
den Ton angeben
6 Übersetzungen
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Anwendungsbeispiele Spanisch
  • Al acercarse Semana Santa, la gente del pueblo prepara roscos, arroz con leche, borrachillos de repostería, y comidas típicas en estos días: potajes de garbanzos y habichuelas con bacalao, pipirrana o bacalao con tomate.
  • Son típicos los guisos de habas con bacalao, choto al ajillo, andrajos con bacalao, migas y gachas.
  • Las albóndigas de bacalao son un plato elaborado con bacalao en salazón que se encuentran en diversas cocinas del sur de España y en la de la Comunidad Valenciana.
  • Los nombres comunes usados con más frecuencia son bacalao ártico y bacalao de Groenlandia, sin embargo otra especie de la misma región, el bacalao polar ("Boreogadus saida"), se le llama en ocasiones bacalao ártico, mientras que el nombre bacalao de Groenlandia se usa también para la especie "Gadus ogac".
  • La Papandúa (o en plural Papandúas) es un plato de bacalao preparado de forma tradicional en la cocina malagueña.

  • El bacalao a la vizcaína es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía vasca.
  • Este sitio de reunión se ha especializado en servir «soldaditos de Pavía» (bacalao rebozado y frito), croquetas de bacalao y tacos de atún.
  • Otras especies de bacalao (género "Gadus") son el bacalao del Pacífico ("Gadus macrocephalus") y el bacalao de Groenlandia ("Gadus ogac").
  • Por ejemplo, en Aragón un plato muy típico es el bacalao dorado primero un poco en una sartén y posteriormente cubierto de alioli y gratinado al horno.
  • Cabe señalar que el llamado pez mantequilla, Anoplopoma fimbria, ocasionalmente también se le llama bacalao negro, pero no es un verdadero bacalao.

  • Aunque es llamado bacalao, no es un bacalao verdadero ni forma parte del mismo orden.
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