Übersetzung für 'sacarina' von Spanisch nach Deutsch

sacarina {f}

Süßstoff {m}gastr.

Saccharin {n} [fachsprachlich]quím.

Sacharin {n}

• Las leyes que los permiten varían de país en país, pero entre los utilizados pueden estar el aspartamo, acesulfamo-K, ciclamato de sodio y la sacarina.
• En sus primeros años, Monsanto distribuyó sacarina. También proveyó de edulcorantes a Coca-Cola, haciéndose uno de sus principales proveedores.
• Si se calienta resorcinol junto con sacarina y se le añade ácido sulfúrico y después de haberse enfriado el tubo de reacción se diluye y se agrega hidróxido de sodio se obtiene una solución con intensa fluorescencia verde (reacción de Börnstein).
• La bebida fue originalmente endulzada con ciclamatos, que fueron prohibidos por la FDA en 1969, y el ingrediente prohibido fue reemplazado por sacarina.
• Los dentífricos comerciales suelen poseer sacarina sódica, stevia o sucralosa, los cuales le otorgan un gusto dulce sin producir caries, cosa que sí hace el azúcar común.

• Uno de los métodos más baratos y que cuenta con una aceptable fiabilidad es el test de la sacarina, que permite determinar el tiempo de transporte mucociliar nasal (TTMCN).
• Por ejemplo se aprovecha para oxidar el grupo metilo del ácido o-metilclorosulfónico a carboxilato en la síntesis de la sacarina.
• En 1899 se inicia la diversificación y se comienza a producir la sacarina en el mercado de los edulcorantes.
• En 1827, William Prout reconoció grasa (materias alimentarias "grasosas"), junto con proteína ("albuminosas") y carbohidratos ("sacarina"), como nutrientes importantes para humanos y animales.
• La sacarina fue el primer edulcorante artificial y fue sintetizado originalmente en 1879, por Remsen y Fahlberg.

• La situación de la sacarina quedó pues inestable en Estados Unidos, durante un tiempo estuvo sometida a normas de etiquetado estrictas con frases del tipo: «Este producto contiene sacarina, de la que se ha determinado que produce cáncer en animales de laboratorio» o bien «El uso de este producto puede ser peligroso para su salud».
• La versión con menos calorías (denominada Diet Free, lanzada en 1987) estaba endulzada con sacarina, por lo que era aceptada y consumida por personas con diabetes.
• La formulación inicial de Diet Pepsi se endulza con el edulcorante artificial sacarina; pero tras las preocupaciones sobre la sacarina que surgieron en la década de 1980, se provocó un cambio hacia un edulcorante alternativo, el aspartamo, que se comercializa como la marca NutraSweet, en 1983.