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 Translation for 'yema de huevo' from Spanish to English
gastr.zool.
yema {f} (de huevo)
(egg) yolk
Partial Matches
gastr.
cucharita {f} de huevo
egg spoon
gastr.zool.
clara {f} (de huevo)
(egg) white
anat.
yema {f} del dedo
fingertip
estar yema [Bolivia] [col.]to be wasted [Am.] [coll.] [very drunk]
biol.gastr.
huevo {m}
egg
17
gastr.
huevo {m} poché
poached egg
gastr.
huevo {m} escalfado
poached egg
gastr.
huevo {m} frito
fried egg
gastr.
huevo {m} pasado por agua
boiled egg
gastr.
huevo {m} cocido a fuego lento
coddled egg
unverified hacer huevo [chocar algo] [cent.] [Guatemala] [col.]to crash sth.
de {prep}about
2
de {prep}from
4
de {prep}of
8
de remate {adj}hopeless [coll.] [of a person, completely stupid]
de repente {adv}all of a sudden
de ocasión {adj}second-hand
de golpe {adv}all of a sudden
teatro
de bastidores {adj}
backstage
después de {prep}following
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Usage Examples Spanish
  • "Amanita caesarea", cuya seta es conocida comúnmente como oronja, amanita de los césares, huevo de rey o yema de huevo, Su basónimo es "Agaricus caesareus" Scop., 1772.
  • La salsa alemana (también conocida como salsa parisina) se trata de una salsa velouté elaborada de caldo de carne reducido y con yema de huevo aliñado con unas gotas de limón.
  • Entre sus obras se pueden destacar las siguientes: "Galicia Pecuaria" (1927), "El color de la yema de huevo de gallina" (1951), "La avicultura en Galicia" (1952) o "Nociones de avicultura" (1962).
  • Para conservar el semen se diluye en una solución que contiene los componentes necesarios para mantener la viabilidad de los gametos tales como azúcares (usualmente fructosa), sales y sustancias tamponadoras, así como nutrientes tales como los aportados por la yema de huevo o la leche descremada.
  • La yema de huevo contiene tanto lípidos como proteínas.

  • Como postre, se hace a partir de una combinación de leche (o crema de leche), yema de huevo, azúcar y saborizantes como vainilla y canela.
  • Existen además diversas variedades de dulces con el mazapán como base, como el hueso de santo un canutillo de mazapán relleno de confitura de yema o el pan de Cádiz, una masa de mazapán rellena de confitura de yema de huevo y batata confitada, y luego horneada sobre una oblea.
  • En las sopas llamadas "veloutés", se parte de un roux que se diluye con un caldo o un fumet, y se puede añadir yema de huevo.
  • El sablé (en francés ‘arenado’) es una galleta francesa redonda y crujiente, originaria de Caen, Se elabora con harina de trigo, mantequilla, azúcar y a veces yema de huevo.
  • Se puede hacer la salsa únicamente con ajos, sal y aceite, aunque algunos lo encuentran difícil de ligar (emulsionar), y añaden, al principio, una yema de huevo.

  • La salsa bearnesa y la salsa holandesa son, como la mahonesa, salsas emulsionadas a base de yema de huevo pero no se elaboran con mahonesa.
  • El gazpachuelo es una sopa caliente originaria de Málaga y típica de pescadores, consistente en un caldo de pescado y mahonesa a base de yema de huevo y aceite de oliva.
  • La témpera o pintura al temple es aquella en que el aglutinante es una emulsión, generalmente de yema de huevo. Se le agregan pigmentos en polvo para agregar color.
  • En Semana Santa, el dulce tradicional, al igual que en otros puntos de la geografía cordobesa, es la torrija a base de rebanadas de pan empanadas en leche y después bañadas en yema de huevo, azúcar y harina; una vez fritas con el aceite en su punto, se rocían con miel aclarada.
  • Ejemplos de alimentos emulsionantes son la yema de huevo (en donde el principal producto químico emulsionante es la lecitina), la miel y la mostaza, en donde una variedad de productos químicos en el mucílago alrededor de la vaina de la semilla actúan como emulsionantes; las proteínas y emulsionantes de bajo peso molecular son los más comunes.

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