Translation for '
yema de huevo' from Spanish to English
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Usage Examples Spanish
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- "Amanita caesarea", cuya seta es conocida comúnmente como oronja, amanita de los césares, huevo de rey o yema de huevo, Su basónimo es "Agaricus caesareus" Scop., 1772.
- La salsa alemana (también conocida como salsa parisina) se trata de una salsa velouté elaborada de caldo de carne reducido y con yema de huevo aliñado con unas gotas de limón.
- Entre sus obras se pueden destacar las siguientes: "Galicia Pecuaria" (1927), "El color de la yema de huevo de gallina" (1951), "La avicultura en Galicia" (1952) o "Nociones de avicultura" (1962).
- Para conservar el semen se diluye en una solución que contiene los componentes necesarios para mantener la viabilidad de los gametos tales como azúcares (usualmente fructosa), sales y sustancias tamponadoras, así como nutrientes tales como los aportados por la yema de huevo o la leche descremada.
- La yema de huevo contiene tanto lípidos como proteínas.
- Como postre, se hace a partir de una combinación de leche (o crema de leche), yema de huevo, azúcar y saborizantes como vainilla y canela.
- Existen además diversas variedades de dulces con el mazapán como base, como el hueso de santo un canutillo de mazapán relleno de confitura de yema o el pan de Cádiz, una masa de mazapán rellena de confitura de yema de huevo y batata confitada, y luego horneada sobre una oblea.
- En las sopas llamadas "veloutés", se parte de un roux que se diluye con un caldo o un fumet, y se puede añadir yema de huevo.
- El sablé (en francés ‘arenado’) es una galleta francesa redonda y crujiente, originaria de Caen, Se elabora con harina de trigo, mantequilla, azúcar y a veces yema de huevo.
- Se puede hacer la salsa únicamente con ajos, sal y aceite, aunque algunos lo encuentran difícil de ligar (emulsionar), y añaden, al principio, una yema de huevo.
- La salsa bearnesa y la salsa holandesa son, como la mahonesa, salsas emulsionadas a base de yema de huevo pero no se elaboran con mahonesa.
- El gazpachuelo es una sopa caliente originaria de Málaga y típica de pescadores, consistente en un caldo de pescado y mahonesa a base de yema de huevo y aceite de oliva.
- La témpera o pintura al temple es aquella en que el aglutinante es una emulsión, generalmente de yema de huevo. Se le agregan pigmentos en polvo para agregar color.
- En Semana Santa, el dulce tradicional, al igual que en otros puntos de la geografía cordobesa, es la torrija a base de rebanadas de pan empanadas en leche y después bañadas en yema de huevo, azúcar y harina; una vez fritas con el aceite en su punto, se rocían con miel aclarada.
- Ejemplos de alimentos emulsionantes son la yema de huevo (en donde el principal producto químico emulsionante es la lecitina), la miel y la mostaza, en donde una variedad de productos químicos en el mucílago alrededor de la vaina de la semilla actúan como emulsionantes; las proteínas y emulsionantes de bajo peso molecular son los más comunes.
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