Übersetzung für 'lahana' von Türkisch nach Deutsch

lahana

Kohl {m}gastr.

Kraut {n} [südd.] [österr.]

---

Werbung

lahana turşusu

[in einer Lake aus Essig und Salz eingelegter Weißkohl]gastr.

---

beyaz lahana

Weißkohl {m}bot.gastr.T

Weißkraut {n} [südd.] [österr.]bot.gastr.T

kırmızı lahana

Rotkohl {m}bot.gastr.T

Rotkraut {n} [südd.] [österr.]bot.gastr.T

Blaukraut {n} [südd.] [österr.]bot.gastr.T

kıvırcık lahana

Wirsing {m}bot.gastr.T

• Alabaş yaprakları yenilebilir ve collard yeşillikleri ve lahana ile birbirinin yerine kullanılabilir.
• Adı, lahana anlamına gelen Fransız choux'dan geliyor.
• Sebze yemeklerinde lahana, havuç ve patates yaygın tüketilir, acuka buna örnektir. Şavurma Türk tipine benzer bir dönerdir.
• Lahana sarması, Lahana dolması ya da Kelem dolması beyaz lahana yaprağının içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir.
• 1950'lerde ortaya çıkan Klasik Şili fast food türü "Completo" bol miktarda avokado mus ("Palta") ve lahana turşusu veya Lahana salatası ("Chucrú") ve Acı ezmesi ("salsa de ají chileno") ve hafif tatlı Şili hardalı ile yenir.

• Yeni Usûl Yemek Kitabıında asma yaprağı ve lahana yalancı dolmaları, zeytin yağlı yalancı yaprak dolması, lahana dolması ve pırasa dolması tarifleri verilmiştir.
• Kapuska, lahana ve et ile yapılan aş türü bir yemektir.
• Keşkek, tirit, kara lahana, çokça yapılan yemeklerdir.
• Ekşi lahana, bir çeşit lahana yemeğidir. Benzer bir yemek çorti aşıdır.
• Bazı zengin kalsiyum kaynakları arasında kara lahana, kıvırcık lahana ve turp otu sayılabilir.

• "Székelygulyás": Genellikle kırmızı biber, soğan ve ekşi krema ile tatlandırılan doyurucu bir domuz eti ve lahana turşusu yahnisi.
• Vareniki için patates püresi, pişmiş beyaz lahana veya lahana turşusu, krem ​​peynir (kuark), mantarlar, et gibi birçok farklı dolgu vardır.
• Milano lahanası ("Brassica oleracea" convar. "capitata" var. ...